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Encontro Internacional de Alergia Alimentar e Doenças Eosinofílicas Gastrointestinais
10 de março de 2021
O aumento na prevalência da alergia alimentar e das doenças eosinofílicas gastrointestinais tem sido marcante nas últimas 2 a 3 décadas. Neste período surgiram muitos avanços no entendimento da fisiopatologia e genética destas enfermidades permitindo progressos no diagnóstico, tratamento e prevenção.
A alergia alimentar exerce impacto significativo na saúde não somente do ponto de vista clínico, mas também psicossocial e econômico dos pacientes, dos familiares a do sistema de saúde. Os avanços nas abordagens diagnósticas e terapêuticas com a implementação de diretrizes e o entendimento de estratégias de prevenção têm mudado de forma marcante alguns paradigmas no atendimento destes pacientes.
Um profissional de saúde informado e atualizado é essencial para estabelecer o diagnóstico correto e desenvolver um plano terapêutico seguro e inclusivo assim como conscientizar a sociedade sobre a importância dos cuidados com estes pacientes.
O objetivo deste encontro é discutir os avanços mais recentes baseados em evidências científicas aliados à ampla experiência clínica dos especialistas e pesquisadores nacionais e internacionais nas áreas de gastroenterologia, alergia e imunologia e nutrição pediátrica. Serão discutidos diversos tópicos incluindo as características fisiopatológicas, genéticas, epidemiológicas e clínicas assim como os aspectos mais atuais no diagnóstico, tratamento e prevenção dessas enfermidades.
Após cada aula de cada um dos convidados internacionais haverá 10 minutos para perguntas e comentários. Serão 130 minutos disponíveis para todos os participantes debaterem, tirarem dúvidas e discutirem os aspectos práticos com os especialistas, além de participarem de sessão interativa de discussão de casos durante o evento. Venha participar, trocar experiências e enriquecer ainda mais a qualidade do nosso encontro!
Coordenador: Mário C. Vieira (Hospital Pequeno Príncipe, Escola de Medicina- PUCPR)
Convidados Internacionais:
- Dr. Helen Cox (Imperial College NHS Trust, London - Londres, Inglaterra)
- Dr. Rosan Meyer (Imperial College London - Londres, Inglaterra)
- Dr. Glenn Furuta (Children's Hospital Colorado - EUA)
Convidados Nacionais:
- Dra. Ana Paula Moschione de Castro (Unidade de Alergia e Imunologia - Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da FMUSP, São Paulo - SP)
- Dr. Ary Lopes Cardoso (Unidade de Nutrologia - Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da FMUSP, São Paulo - SP)
- Dra. Cristina Targa Ferreira (Serviço de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital da Criança Santo Antônio - Complexo Hospitalar Santa Casa, Porto Alegre - RS)
- Dr. José Vicente Spolidoro (Escola de Medicina PUCRS, Porto Alegre - RS)
- Dr. Mauro Batista de Morais (Departamento de Pediatria - UNIFESP, São Paulo)
- Dr. Mauro Sérgio Toporovski (FCM - Santa Casa de São Paulo - SP)
- Dr. Nelson A. Rosário Filho (Disciplina de Alergia e Imunologia - Departamento de Pediatria UFPR, Curitiba - PR)
- Dra. Renata Rodrigues Cocco (Departamento de Pediatria - Faculdade Israelita Albert Einstein, São Paulo - SP)
AGENDA
8:00 h - Boas-vindas e apresentação (Mário C. Vieira)
Sessão I
Moderadores: Mário C. Vieira e Nelson A. Rosário Filho
08:10 h - 08:40 h - O espectro da alergia alimentar (Helen Cox)
08:50 h - 09:20 h - Avaliação nutricional em lactentes e crianças com alergia alimentar (Rosan Meyer)
09:30 h - 10:00 h - Epidemiologia e etiologia da esofagite eosinofílica: o que se sabe? (Glenn Furuta)
10:10 h - 10:30 h Intervalo
Sessão II
Moderadores: José Vicente Spolidoro e Mauro Toporovski
10:30 h - 10:50 h - Prevenção da alergia alimentar: visão global (Helen Cox)
11:00 h - 11:20 h - Introdução da alimentação complementar no lactente alérgico (Rosan Meyer)
11:30 h - 11:50 h - Doenças eosinofílicas gastrointestinais além do esôfago (Glenn Furuta)
12:00 h - 01:00 h - Almoço
Sessão III
Moderadores: Renata R. Cocco e Ary Lopes Cardoso
13:00 h - 13:20 h - Diagnóstico da alergia alimentar imediata (Helen Cox)
13:30 h - 13:50 h - Manejo dietético da alergia alimentar. O que é essencial? (Rosan Meyer)
14:00 h - 14:20 h - Mudanças no entendimento e no tratamento da esofagite eosinofílica nas últimas 2 décadas. (Glenn Furuta)
14:30 h - 14:50 h - Conduta nas reações imediatas da alergia alimentar (Helen Cox)
15:00 h - 15:30 h - Intervalo
Sessão IV
Moderadores: Ana Paula Castro e Mauro B. de Morais
15:30 h - 15:50 h - Diagnosticando e monitorando a esofagite eosinofílica: por que, com que frequência e como nós sabemos se o tratamento é adequado? (Glenn Furuta)
16:00 h - 16:20 h -Tratamento dietético na esofagite eosinofílica (Dieta de eliminação: abordagem "step-up" ou "top-down"?) (Rosan Meyer)
16:30 h - 16:50 h - Novos tratamentos para alergia alimentar (Helen Cox)
Sessão V
Sessão interativa: discussão de casos
Moderadores: Mário C. Vieira e Cristina Targa Ferreira
17:00 h - 17:15 h Caso 1 - Helen Cox
17:15 h - 17:30 h Caso 2 - Rosan Meyer
17:30 h - 17:45 h Caso 3 - Glenn Furuta
17:45 h - 18:00 h - Conclusões finais e encerramento (Mário C. Vieira)
